現状把握と近未来の市場予測を基に、当該プロジェクトの位置づけと顧客訴求を明確にしたマーケティング・
プランの作成指導。Marketing Plan と設計コンセプトの同調確認ならびに工事業者からの引受け業務支援。
運営に必要な部門・セクション毎のサービスマニュアル・チェックリストの作成支援、会計管理システムの構築、
ならびに最優先事項である安全・防犯・食品衛生対策の教育・指導。

顧客にわかり易く特色を打ち出せるＨＰの製作、日々進化している顧客ニーズに対応できる施設内ネット環境の整備、
将来のビジネスに繋がるデータ蓄積を反映した予約システム、ペーパレスとCheck & Balanceを念頭に、ＰＯＳと連動して
調達から会計まで効率的な経理システムなどの導入支援。

40余年に渡り構築した数多くの国内・海外ホテル・レストランとのネットワークより、適材適所の専門職、
調理人（和食、寿司、洋食、ペストリー、ベーカリー等）、技術者（設備安全管理、省エネ、設備効率運転等）、
婚礼コンサルタント、エステシャン、「日本のおもてなし」に精通したサービススタッフによる指導並びに人材紹介。

開業時に施設として調達必要な数千品目を取り扱うPurchasing Agent(代理調達)も対応可能。
FF＆Eならびに開業後の食料品・消耗品・備品類（除く、輸出入規制品目）の供給、伝統工芸品の
紹介ならびに施設で販売・提供するオリジナル商品開発支援。